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千萬不要等到口渴才喝水！在一般人的觀念裏，口渴才喝水是天經地義的事，萬萬不知道這個錯誤觀念正是所有疾病的元兇。

最早提出這個理論的人是F. Batmanghelidj M.D.貝曼格利博士，他師承因發明盤尼西林而獲諾貝爾獎的亞歷山大爵士，透過臨床數千案例的驗證發現了這個驚動醫界的理論，原來我們所謂的病痛其實是身體缺水的信號，也就是說當身體水分不足時，不一定是用口渴的方式告訴你，而是不知不覺得從其他地方吸收水分，最後身體在長期慢性脫水的情況下，最常被限制水分的器官就因長期缺水而產生病痛，不同的人可能發生在不同器官，而被認定成是不同的疾病，其實只要讓身體保持在水份充足的情況之下，這些疾病都無由產生，也就是喝水可防百病。

英國一項研究也發現，青少年在缺水的狀態下，會出現大腦萎縮的狀態，而且失水愈多，腦部萎縮愈嚴重，甚至跟患病2個多月的阿茲海默症患者一樣。幸好，趕緊喝上兩杯水，大腦就會逐漸恢復原本的狀態。

然而我們經常忽略 (或根本不知道) 身體給我們的缺水警訊，使得身體長期處於缺水狀態，最後引起各種不同的疾病徵狀，貝曼格利博士稱之為”慢性脫水(chronic dehydration)症候群”，這將會引起各式各樣不同的病症，像是胃灼熱、消化不良的疼痛、心絞痛、下背痛、類風濕性關節痛、偏頭痛、結腸痛、纖維肌痛、暴食症、害喜孕吐、肥胖、低密度膽固醇升高、三酸甘油酯升高、動脈壁結膽固醇塊、冠狀動脈栓塞、骨質疏鬆症、骨關節炎、心臟衰竭、中風、幼年型糖尿病、阿茲海默症、多發性硬化症、魯蓋瑞氏症、肌肉萎縮症、帕金森氏症、硬皮病、癌症、愛滋病等等，嚴重的程度遠超過一般人想像，而預防的方式也是出乎意料的簡單：就是”多喝水”。

但是一般人還有另外一個要命的觀念就是：喝飲料可以代替喝水，這是完全錯誤的觀念。茶、咖啡、果汁、可樂、酒類及各式人工飲料都不能代替水，這些飲料雖含有水分，但作用和水並不相同，例侞：茶和咖啡反而是脫水劑，也就是你喝下去以後，排出來的水分比喝進去的還多，這就是為何茶能利尿的原因。所以如果你一天應喝八大杯的水，那不管你一天喝多少飲料，在這些飲料之外，還要另外喝八大杯的水，甚至更多，以彌補脫水劑的耗損。而一般人卻常常用飲料代替飲水，身體完全沒有知覺的處於慢性脫水狀態，無怪乎病痛叢生。

聯合國自1993年起，將每年的3月22日訂為“世界水日”藉以喚起世人對全球水資源的危機意識，並提倡水資源的永續管理。地球上所有的水只有2.75%是淡水，而這其中的百分之75是冰河，基本上無法直接使用，所以可資利用的淡水其實不到1%，其珍貴程度可以想見，因此養成節約水資源的習慣，你我都不容忽視。

【聯合報╱記者鄭朝陽／台北報導】                                                  2009.07.10 06:18

環保減碳，拒絕瓶裝水的觀念正在國際發酵，但環保署表示，台灣人擁抱瓶裝飲料的熱度不減反增，每年開瓶四十六億支寶特瓶（平均每人約用掉兩百支），串起這些寶特瓶，可繞台灣兩百廿三圈、地球六點三圈；其中，瓶裝水寶特瓶就有十一億支以上，每人一年喝掉四十八瓶水。

業者表示，台灣進口瓶裝水市占率有增加的趨勢；而瓶裝茶的市場最大，營業額是瓶裝水的三倍，並逐年上升。

瓶裝水看來清澈，其實代表的是黑色的石油。據調查，光是製造全球瓶裝水用的寶特瓶，每年要耗掉一千八百萬桶原油和一千三百多億加侖的水，如加上運送和處理廢棄寶特瓶所耗的能源，每瓶水都是讓地球暖化的幫凶。

環保團體表示，水比油貴，一公升的油錢只能買半公升進口礦泉水，若從法國運一噸瓶裝礦泉水來台灣，運送過程消耗能源所排放的二氧化碳約七十六公斤，從加拿大魁北克運過來則要排放九十三公斤，都是讓溫室效應加劇的幫凶。

【聯合報╱編譯林沿瑜／報導】

2009.07.10 06:18 am

全球首例 澳洲小鎮禁售瓶裝水

摘錄自2007年8月6日聯合報報導

自從舊金山市長紐森6月以瓶裝水極不經濟、極不環保而嚴禁公家單位購用瓶裝水，並帶動全美許多城市效法以來，瓶裝水和自來水之戰日益沸騰，「國際瓶裝水協會」近日在「紐約時報」和「舊金山紀事報」刊登全頁辯護廣告，再掀高潮。

MSNBC專欄作家卡普蘭寫了一篇文章「丟掉瓶裝水吧」，言簡意賅，值得參考。他說，真正有愛於環境、關心地球暖化的人，別再買、別再喝瓶裝水。

瓶裝水包裝印出很多好看的事實，但事實未必即真相，包裝不會告訴你的真相是：1瓶裝水的容器非塑膠即玻璃，無論何者，裝滿水都有相當重量，在國內各地運送，十分費油，飄洋過海的賣，耗油更不用說。

美國去年用將近200萬噸塑膠製造瓶子，而塑膠的原料是石油。水喝完，丟瓶子，單在美國，每天亂扔3000萬瓶，1年數十億瓶。根據統計，瓶裝水瓶回收率是10%至20%，其餘全在糟蹋環境。

2008年我受邀做一場有關飲水淨化的講演，就在我準備資料的同時，朋友告訴我一則消息，就是美國有政府機關發起拒買瓶裝水的運動，我當下在網路做了搜尋，果然有這件新聞，大意是在2007年6月，舊金山市長紐森以瓶裝水不經濟、不環保為由，嚴禁公家單位購用瓶裝水。紐約市、鹽湖城市跟著響應，大家都希望少喝瓶裝水，改喝自行帶的水，協助溫室氣體減量。(詳細內容)

這則新聞給了我很大的省思，重點不只是舊金山市長有魄力，不顧瓶裝飲料業者的抗爭，毅然爲他認為的正確價值行動，更重要的是後續其他地方人民開始響應，其實很多時候我們心裡都有那股“正確的聲音”只是少了人來帶頭，帶領大家朝著那正確的方向走。

因為這則新聞的關係，我開始對瓶裝飲料做研究，才發現到事態嚴重，各種污染的數據動輒以億、萬為單位，相當驚人。舉例來說：全台灣每年回收46億支寶特瓶，平均每人消耗200支。(詳細內容)想想看這是指有回收的部分，實際消耗數量一定是在這之上，而每人平均是除以全國人口，包括嬰兒及其他沒有行為能力的人，才得到這200支的數據，所以真有消費力、習慣買瓶裝飲料的人，實際消耗量一定更驚人，而這些都對我們的生存環境造成巨大衝突。但我想絕大多數的人不是刻意如此，只是不知道事態的嚴重性罷了。看著手中的資料，我覺得自己不能再一直保持沉默，因此我著手整理資料，做為這次講演的內容，最後我用“樂活飲水，自濾救濟”為主題，呼籲大家不要仰賴包裝水，每個人自行準備水瓶來解決飲水問題才是王道，整個講座也獲得了很大的回響。

2009年7月，又有一則澳洲的新聞上了頭條，原來是澳洲新南威爾斯省的邦達努鎮（Bundanoon），在鎮民大會中通過全鎮禁售瓶裝水，成為全球第一個禁售瓶裝水的城鎮。(詳細內容)